内容摘要：其实家常炒饭做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解家庭炒饭做法，因此呢，今天小编就来为大家分享家常炒饭做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！本文目录豆豉炒饭家

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本文目录

1. 白萝卜排骨汤的骨汤做法家常简单好吃
2. 排骨汤的做法家常简单好吃
3. 洋葱炖排骨家常做法

白萝卜排骨汤的做法家常简单好吃

食材准备

小排450克，白萝卜1个，做法枸杞适量，大全葱姜蒜适量
，家常八角 ，排骨料酒，常排菜盐 ，骨汤醋适量。

方法步骤

1、将小排洗净泡水，白萝卜切块;

2、排骨入冷水锅中，煮沸后搅动关火;

3
、飞水的小排洗净 ，放入砂锅中，加入姜片，八角 ，葱结，料酒，醋适量;

4 、然后加入足量的水 ，大火煮开后转为小火煮40分钟;

5、然后加入白萝卜 ，大火煮开，加入枸杞，小火煮至白萝卜熟透，肉烂
，加入葱结，盐调味即可
。

排骨汤的做法家常简单好吃

用料：排骨500克  ，大米100克 。腐乳汁1勺，老抽1勺，蚝油1勺 ，糖1勺 ，盐半勺 ，白酒1勺，葱半根
，姜一小块
，八角1个，花椒适量。

粉蒸排骨做法：

第一步：排骨放水中清洗干净，捞出沥干水分，加入白酒 ，撒上切片的葱姜腌制15分钟。

第二步：将葱姜拣出
，加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺 、盐1/2小勺 ，然后搅拌均匀 ，一旁腌制

第三步 ：将葱姜拣出，加入腐乳汁1大勺 、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐4、将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中 ，将八角 
、花椒、小红椒放入 ，小火慢慢翻炒大米
，直到大米微微发黄即可关火 。

第四步：将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎，将米碎倒入排骨中抓拌均匀 ，使每块排骨表面均匀沾着米碎
。

第五步 ：高压锅30分钟
，蒸好后拿出即可。

洋葱炖排骨家常做法

原料
：

猪大排骨250克
，洋葱150克 ，酱油15克 ，料酒3克，盐、味精 、糖各适量 ，花生油100克。

制法：

1.将大排骨切成3块
 ，盛入盘中。

2 。洋葱剥去外皮 ，用刀剖为4瓣或6瓣 ，但不能切得太小 ，也放入排骨盘中，加酱油、料酒 、盐 、味精等浸腌。浸时多翻动几次，使之入味。

3.锅架火上
，放油烧至五、六成热，放进排骨，煎至两面变黄，倒在漏勺中
，控净余油。

4.另起油锅，将洋葱放下 ，略加煽炒，就把浸泡排骨的汁倒入，再加些水，烧开 ，撇去浮沫 ，下入排骨
 ，烧开后 ，移温火烧30分钟，排骨肉可戳动时 ，稍加些糖，待卤汁变浓，即可出锅。

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